厨房是个重要的功能区，家人的一日三餐都是要经过厨房制作而成的。厨房区域虽小，但是厨房家具却不少，各种厨房用具，各种电器，而这些电器都是需要用电的，所以，厨房区域不仅能要注重厨房的防火安全，也是需要注意做好水电的安全措施，避免引起意外的发生。为了避免意外的发生，我们需要掌握厨房哪些安全知识呢？接下来，我们可以从这几个方面着手，来掌握厨房基本的安全措施，一起来看看吧。
厨房安全知识：防火
厨房烹饪会经常用到火，是个火灾多发区，若不注意防范和做好防火措施，那么一旦发生火灾，就很有可能造成很大的损失和不堪的后果。所以，为了这些悲剧的发生，我们需要提前掌握相关的厨房安装知识。首先，做好防火工作是第一步。要做好防火工作，那么需要经常检查燃气灶的开关是否正常关闭，是否存在漏气的现象。同时，需要在厨房备好灭火器，以备不时之需。
厨房安全知识：水电
厨房的家具电器较多，一旦电器多了，就容易引发短路或者其它不好的现象发生，所以，在安装水电的时候，就一定要把电器摆放的位置布局好。并且也需要选择质量较好的电线，能带动大功率的电器。在插座安装的位置上也是需要注意的，避免小孩的触碰，可将插座的位置设计到一个相对安全的位置。
厨房安全知识：设计
厨房安全知识设计是指厨房家具的高度及细节的处理，例如厨房门的设计，要方便使用，同时也要注意安全的问题，避免进出的时候发生磕碰。在橱柜的设计上也要注意高度，若太过就不好取拿东西，容易将东西弄掉下来砸到自己，同时在棱角的设计上也要注意，最好是圆角的。
以上为大家分行了几点比较常见的厨房安全知识，大家可以做个了解。除了了解以上几点外，其它的更多小常识也是需要注意的，例如厨房刀具的使用要注意安全，在此，就不为大家一一做介绍了，希望大家可以掌握更多的厨房安全知识。